Рецепты из творога

Делимся рецептами. Учимся готовить

Модератор: INGA24

Рецепты из творога

Сообщение sexysuka » 12 июл 2011, 03:19

Накидайте интересных рецептов из творога
Аватар пользователя
sexysuka
Участник форума
Участник форума
 
Сообщений: 12
Зарегистрирован: 10 июл 2011, 20:28

Re: Рецепты из творога

Сообщение admin » 14 июл 2011, 23:57

Сырники из творога
1234114422_x_17c8d78d.jpg
1234114422_x_17c8d78d.jpg (26.2 KiB) Просмотров: 2592
Для рецепта вам потребуется: творог - 500г мука - 1/2 стакана яйцо - 1 шт. сахар - 2 ст. л. масло топленое - 1 ст.л. соль - по вкусу Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.
Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.
Женский журнал http://wowom.ru/
Аватар пользователя
admin
Администратор
Администратор
 
Сообщений: 135
Зарегистрирован: 08 июл 2011, 15:38

Re: Рецепты из творога

Сообщение Валя » 28 сен 2011, 12:59

кекс порционные
Вам понадобится: 200г.творога (протереть через сито) 200г. сахара 200г.сл.масла (растопить) 200г.муки 3 яйца 1ч.л.разрыхлитель 0,5 ч.л.ванильного сахара
все перемешать разложить в формачки. Выпекать 20-25 мин.
Валя
Активный участник
Активный участник
 
Сообщений: 321
Зарегистрирован: 24 сен 2011, 17:45

Re: Рецепты из творога

Сообщение Валя » 06 окт 2011, 19:32

Торт персиковый с творогом для теста: мука - 1 стакан лимонная цедра - 1 ч. л. масло сливочное - 3-4 ст.л. миндаль молотый - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. сахар - 3 ст.л. пекарский порошок - 1 пакетик соль - по вкусу для начинки: яйцо - 3 шт. творог - 500г сахар - 1 стакан ванильный сахар - 1 пакетик ванильный пудинг (в порошке) - 1 пакетик консервированные персики - 8 половинок В кастрюлю просеять муку, добавить лимонную цедру, размягченное сливочное масло, миндаль и яйцо. Все хорошо вымесить до получения однородной массы и на 30 минут поставить в холодильник. Форму смазать сливочным маслом, посыпать миндалем и плотно уложить тесто, приподняв его по краям и многократно наколов вилкой. Накрыть форму двойным листом пергамента, поставить на перевернутую тарелку и выпекать в течение 3-4 минут при полной мощности.
У яиц отделить белки от желтков. Желтки со сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром растереть в пену. Постепенно добавить творог и порошковый пудинг. Белки с солью взбить в густую пену и соединить с творожной массой. Массу выложить на тесто и сверху уложить обсушенные половинки персиков. Выпекать торт в течение 25-27 минут при средней мощности. Торт остудить в форме, а затем вынуть.
Валя
Активный участник
Активный участник
 
Сообщений: 321
Зарегистрирован: 24 сен 2011, 17:45

Re: Рецепты из творога

Сообщение Валя » 06 окт 2011, 19:33

Вареники с творогом для начинки: творог - 600г сметана - 2-3 ст. л. яйцо или желтки - 2-3 шт. сахар или соль - по вкусу тесто для вареников с творогом Для начинки свежий творог тщательно отжать, завернув его в марлю и положив на 3-4 часа под тяжелый пресс. Готовый творог смешать с остальными продуктами, по вкусу посолить и всю массу тщательно вымешать.
Приготовить тесто для вареников с творогом, разделать круглые лепешечки. Положить на один край кружочка теста ложечку подготовленной начинки, всыпать 1/2 ч. ложки сахара и хорошо слепить (защипнуть) края вареника.
Разделанные вареники сразу же опускать в кипящую подсоленную воду и варить 3-7 минут. Всплывшие вареники переложить шумовкой, отцеживая остатки воды, в сотейник с подогретым маслом. Вареники не перемешивать, а слегка встряхнуть, чтобы не слиплись.
К столу подать очень горячими со сметаной. Если в начинку вареников не добавлялся сахар, посыпать им сверху политые сметаной вареники. Такие вареники можно посыпать сахарной пудрой, смешанной по вкусу с молотой корицей, и полить сметаной или растопленным маслом.
Валя
Активный участник
Активный участник
 
Сообщений: 321
Зарегистрирован: 24 сен 2011, 17:45

Re: Рецепты из творога

Сообщение лера » 24 окт 2011, 18:20

Валя писал(а):кекс порционные
Вам понадобится: 200г.творога (протереть через сито) 200г. сахара 200г.сл.масла (растопить) 200г.муки 3 яйца 1ч.л.разрыхлитель 0,5 ч.л.ванильного сахара
все перемешать разложить в формачки. Выпекать 20-25 мин.
у меня есть похожий рецепт очень вкусно получается, а особенно нравится свекру и свекрухе , жаль что муж не сладкоежка.
Аватар пользователя
лера
Активный участник
Активный участник
 
Сообщений: 180
Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:40

Re: Рецепты из творога

Сообщение мурка » 26 окт 2011, 12:26

Валя писал(а):кекс порционные
Вам понадобится: 200г.творога (протереть через сито) 200г. сахара 200г.сл.масла (растопить) 200г.муки 3 яйца 1ч.л.разрыхлитель 0,5 ч.л.ванильного сахара
все перемешать разложить в формачки. Выпекать 20-25 мин.
Да рецепт неплохой пробовала. всем понравилось, но добавила в тесто изюма горсточку, очень вкусно получается.
мурка
Активный участник
Активный участник
 
Сообщений: 155
Зарегистрирован: 28 сен 2011, 15:53

Re: Рецепты из творога

Сообщение INGA24 » 24 янв 2013, 20:04

Рулет с творогом
мука - 500г смалец - 1 ст.л. яйцо - 1 шт. уксус - 1 ч.л. смалец (для смазывания теста) - 150г панировочные сухари - 1-2 ст.л. для начинки: творог - 600г сметана - 300г яйцо - 4 шт. сахар - 1/2 стакана изюм (без косточек) - 2 ст.л. цедра - по вкусу
Тесто хорошо вымесить до образования пузырей, сформовать из него несколько круглых булок, уложить их на посыпанное мукой чистое полотенце, смазать поверхность топленым смальцем во избежание трещин и оставить на 10-15 мин в теплом месте.
Приготовить начинку: творог смешать яйцом, сметаной, сахаром, добавить изюм и цедру.
Каждую часть выстоявшегося теста раскатать в тонкий пласт, дать немного постоять, густо смазать топленым смальцем и посыпать панировочными сухарями. На 1/3 часть пласта положить начинку и с помощью полотенца, на котором лежит тесто, скатать тугой рулет. Противень смазать смальцем, уложить в него рулеты, смазать их поверхность топленым смальцем и выпекать в горячей печи до румяного цвета.
Наша Жизнь...Поцелуй Да В Омут!
Аватар пользователя
INGA24
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 2645
Зарегистрирован: 23 июл 2011, 09:41
Откуда: MOCKBA

Рецепты из творога

Сообщение Sandyber » 22 янв 2016, 10:07

Творожная НЕЖЕНКА:
Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог. Форму смазать маслом, вылить туда получившуюся массу, поставить в духовку, отведать можно минут через 40-50.

2 пачки творога 0,5 кг, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки соды, ванилин, 3 ст. муки может быть и манка.
Sandyber
Участник форума
Участник форума
 
Сообщений: 14
Зарегистрирован: 28 дек 2015, 08:29

Рецепты из творога

Сообщение Anytaretro » 08 мар 2016, 15:15

есть 200гр просроченного детского творожка и пачка творога..что можно приготовить? а можно ли сырники ребенку?
поделитесь еще и рецептами сырников детям
Anytaretro
Новичок
Новичок
 
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 07 мар 2016, 01:34
Откуда: Rossiya

След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Пользователь просматривает форум: нет зарегистрированных пользователей