Страница 1 из 2

Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 12 июл 2011, 03:19
sexysuka
Накидайте интересных рецептов из творога

Re: Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 14 июл 2011, 23:57
admin
Сырники из творога
1234114422_x_17c8d78d.jpg
1234114422_x_17c8d78d.jpg (26.2 KiB) Просмотров: 2740
Для рецепта вам потребуется: творог - 500г мука - 1/2 стакана яйцо - 1 шт. сахар - 2 ст. л. масло топленое - 1 ст.л. соль - по вкусу Творог хорошо растереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец.
Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

Re: Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 28 сен 2011, 12:59
Валя
кекс порционные
Вам понадобится: 200г.творога (протереть через сито) 200г. сахара 200г.сл.масла (растопить) 200г.муки 3 яйца 1ч.л.разрыхлитель 0,5 ч.л.ванильного сахара
все перемешать разложить в формачки. Выпекать 20-25 мин.

Re: Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 06 окт 2011, 19:32
Валя
Торт персиковый с творогом для теста: мука - 1 стакан лимонная цедра - 1 ч. л. масло сливочное - 3-4 ст.л. миндаль молотый - 2 ст.л. яйцо - 1 шт. сахар - 3 ст.л. пекарский порошок - 1 пакетик соль - по вкусу для начинки: яйцо - 3 шт. творог - 500г сахар - 1 стакан ванильный сахар - 1 пакетик ванильный пудинг (в порошке) - 1 пакетик консервированные персики - 8 половинок В кастрюлю просеять муку, добавить лимонную цедру, размягченное сливочное масло, миндаль и яйцо. Все хорошо вымесить до получения однородной массы и на 30 минут поставить в холодильник. Форму смазать сливочным маслом, посыпать миндалем и плотно уложить тесто, приподняв его по краям и многократно наколов вилкой. Накрыть форму двойным листом пергамента, поставить на перевернутую тарелку и выпекать в течение 3-4 минут при полной мощности.
У яиц отделить белки от желтков. Желтки со сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром растереть в пену. Постепенно добавить творог и порошковый пудинг. Белки с солью взбить в густую пену и соединить с творожной массой. Массу выложить на тесто и сверху уложить обсушенные половинки персиков. Выпекать торт в течение 25-27 минут при средней мощности. Торт остудить в форме, а затем вынуть.

Re: Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 06 окт 2011, 19:33
Валя
Вареники с творогом для начинки: творог - 600г сметана - 2-3 ст. л. яйцо или желтки - 2-3 шт. сахар или соль - по вкусу тесто для вареников с творогом Для начинки свежий творог тщательно отжать, завернув его в марлю и положив на 3-4 часа под тяжелый пресс. Готовый творог смешать с остальными продуктами, по вкусу посолить и всю массу тщательно вымешать.
Приготовить тесто для вареников с творогом, разделать круглые лепешечки. Положить на один край кружочка теста ложечку подготовленной начинки, всыпать 1/2 ч. ложки сахара и хорошо слепить (защипнуть) края вареника.
Разделанные вареники сразу же опускать в кипящую подсоленную воду и варить 3-7 минут. Всплывшие вареники переложить шумовкой, отцеживая остатки воды, в сотейник с подогретым маслом. Вареники не перемешивать, а слегка встряхнуть, чтобы не слиплись.
К столу подать очень горячими со сметаной. Если в начинку вареников не добавлялся сахар, посыпать им сверху политые сметаной вареники. Такие вареники можно посыпать сахарной пудрой, смешанной по вкусу с молотой корицей, и полить сметаной или растопленным маслом.

Re: Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 24 окт 2011, 18:20
лера
Валя писал(а):кекс порционные
Вам понадобится: 200г.творога (протереть через сито) 200г. сахара 200г.сл.масла (растопить) 200г.муки 3 яйца 1ч.л.разрыхлитель 0,5 ч.л.ванильного сахара
все перемешать разложить в формачки. Выпекать 20-25 мин.
у меня есть похожий рецепт очень вкусно получается, а особенно нравится свекру и свекрухе , жаль что муж не сладкоежка.

Re: Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 26 окт 2011, 12:26
мурка
Валя писал(а):кекс порционные
Вам понадобится: 200г.творога (протереть через сито) 200г. сахара 200г.сл.масла (растопить) 200г.муки 3 яйца 1ч.л.разрыхлитель 0,5 ч.л.ванильного сахара
все перемешать разложить в формачки. Выпекать 20-25 мин.
Да рецепт неплохой пробовала. всем понравилось, но добавила в тесто изюма горсточку, очень вкусно получается.

Re: Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 24 янв 2013, 20:04
INGA24
Рулет с творогом
мука - 500г смалец - 1 ст.л. яйцо - 1 шт. уксус - 1 ч.л. смалец (для смазывания теста) - 150г панировочные сухари - 1-2 ст.л. для начинки: творог - 600г сметана - 300г яйцо - 4 шт. сахар - 1/2 стакана изюм (без косточек) - 2 ст.л. цедра - по вкусу
Тесто хорошо вымесить до образования пузырей, сформовать из него несколько круглых булок, уложить их на посыпанное мукой чистое полотенце, смазать поверхность топленым смальцем во избежание трещин и оставить на 10-15 мин в теплом месте.
Приготовить начинку: творог смешать яйцом, сметаной, сахаром, добавить изюм и цедру.
Каждую часть выстоявшегося теста раскатать в тонкий пласт, дать немного постоять, густо смазать топленым смальцем и посыпать панировочными сухарями. На 1/3 часть пласта положить начинку и с помощью полотенца, на котором лежит тесто, скатать тугой рулет. Противень смазать смальцем, уложить в него рулеты, смазать их поверхность топленым смальцем и выпекать в горячей печи до румяного цвета.

Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 22 янв 2016, 10:07
Sandyber
Творожная НЕЖЕНКА:
Все перемешать в том порядке, в котором продукты перечислены. Особенно тщательно необходимо растереть творог. Форму смазать маслом, вылить туда получившуюся массу, поставить в духовку, отведать можно минут через 40-50.

2 пачки творога 0,5 кг, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки соды, ванилин, 3 ст. муки может быть и манка.

Рецепты из творога

СообщениеДобавлено: 08 мар 2016, 15:15
Anytaretro
есть 200гр просроченного детского творожка и пачка творога..что можно приготовить? а можно ли сырники ребенку?
поделитесь еще и рецептами сырников детям